Котлета куриная паровая
Энергетическая ценность 195 ккал
Белки 14,8 гр.
Жиры 15,5 гр.
Углеводы 17 гр.
Описание
Котлета куриная паровая – не правда ли, звучит немного прозаично? Но если присмотреться, в приготовлении блюд на пару столько поэзии, что хватило бы на целую поэму!
Мясо птицы знаменито своей способностью ускорять метаболизм – это значит, что растолстеть не получится. С другой стороны, оно медленно усваивается, создавая эффект продолжительной сытости. Щадящая термическая обработка сохраняет полезные свойства исходного продукта, котлеты получаются нежными, без характерной для жарки корочки.
Котлета паровая приготовляется без использования масла, это сохраняет естественный вкус мяса. Приготовленные на пару блюда легко жевать, они просто тают во рту, контактируют с желудком мягко, и в целом более сочные.
